Bem-Estar Natural
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Nutrição Prática
Como reduzir o amargor em verduras para salada, como rúcula
Rúcula, escarola, endívia ou radicchio podem dar carácter à nossa salada… até ao momento em que o amargo “toma conta” do prato. A boa notícia: com alguns truques simples — doçura, acidez e gordura — dá para equilibrar o sabor sem esconder a frescura das folhas.
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